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《漢語(yǔ)大詞典》：水答餅（水答餅）
面餅的一種。 元 楊顯之《酷寒亭》第三折：“那婆娘和了麺，可做那水答餅，煎一個(gè)，吃一個(gè)。”
分類：面餅
《漢語(yǔ)大詞典》：水引餅（水引餅）
見(jiàn)“ 水引 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》：水引
亦稱“ 水引麪 ”。亦稱“ 水引餺飥 ”。 面條的別名。《初學(xué)記》卷二六引 晉 范汪 《祠制》：“孟秋下雀瑞，孟冬祭下水引。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪條子》：“麪條子，曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰掛麪，亦曰麪湯，亦曰湯餅，亦曰索餅，亦曰水引麪。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪條子》：“水引餺飥者，湯餅中水引麪條也……水引餺飥之名，則又今之湯餑餑，亦謂之扁食?！?/div>
分類：水引面條
《漢語(yǔ)大詞典》：水溲餅（水溲餅）
以水和面制成的餅。《初學(xué)記》卷二六引 漢 崔寔 《四民月令》：“立秋無(wú)食煮餅及水溲餅?！币嗍》Q“ 水溲 ”。 清 吳偉業(yè) 《友人齋說(shuō)餅》詩(shī)：“水溲非用淘槐葉，蜜餌寧關(guān)煮蕨芽。”
分類：和面
《韻府拾遺 梗韻》：嗜餅（嗜餅）
《京兆舊事》：蕭彪為巴郡守，父老歸養(yǎng)。父嗜餅，從至市，立車(chē)下自進(jìn)之。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：柿餅（柿餅）　　拼音：shì bǐng
把柿子壓扁，曬乾后制成的餅狀食品。明。李時(shí)珍《本草綱目。卷三○。果部。柿》：「白柿即乾柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日曬夜露至乾，內(nèi)甕中待生白霜，乃取出，今人謂之柿餅?！?/div>
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》：肉餡餅　　拼音：ròu xiàn bǐng
指以有香味的肉餡填充在發(fā)面團(tuán)內(nèi)而翻制成的餡餅
《分類字錦》：如大餅餤（如大餅餤）
《老學(xué)庵筆記》：蜀人爨薪，皆短而粗，束縛齊密，狀如大餅餤。不可遽燒，必以斧破之，至有以斧柴為業(yè)者。
分類：薪
《國(guó)語(yǔ)辭典》：肉餅（肉餅）　　拼音：ròu bǐng
1.內(nèi)包肉餡的餅。
2.肉醬?！段饔斡洝返谌换兀骸赴褍蓚€(gè)孩子，拿到寶象國(guó)中，往那白玉階前捽下，可憐都摜做個(gè)肉餅相似?！?/div>
《韻府拾遺 梗韻》：挼餅（挼餅）
《齊民要術(shù)》：切面粥??面粥法：剛溲面，揉令熟，大作劑，挼餅粗細(xì)如小指大，切作方棋，簸甑里蒸之，著陰地，凈席上，薄攤令冷，湯煮，別作臛澆，堅(jiān)而不泥。
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》：烤餅　　拼音：kǎo bǐng
一種源于英國(guó)的快速焙烤食品,享有盛名。配料為大麥或燕麥面粉、蘇打、糖和鹽
《分類字錦》：瑯瑯翠餅（瑯瑯翠餅）
見(jiàn)元笏注。
分類：墨
《漢語(yǔ)大詞典》：枯餅（枯餅）
油料作物的種子榨油后成餅形的渣滓?？捎米鲲暳虾头柿?。如豆餅、油子餅、花生餅等。
《漢語(yǔ)大詞典》：侉餅（侉餅）
一種用白面烙成的大而厚的餅。 魯迅 《朝花夕拾·瑣記》：“仍然自己不覺(jué)得有什么‘不對(duì)’，一有閑空，就照例地吃侉餅，花生米，辣椒，看《天演論》?！?魯迅 《且介亭雜文二集·弄堂生意古今談》：“至于車(chē)夫，那自然只好退到馬路邊沿餓肚子，或者幸而還能夠咬侉餅?！?/div>
分類：白面
《漢語(yǔ)大詞典》：姜餅
一種薄而脆的餅,用姜調(diào)味且通常用糖蜜使甜
圣誕節(jié)時(shí)吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成
《分類字錦》：賣(mài)餅北海（賣(mài)餅北海）
《后漢書(shū)?趙岐傳》，岐自匿姓名，賣(mài)餅北海市中。時(shí)安丘孫嵩年二十余，游市見(jiàn)岐，察非常人，停車(chē)呼與共載，俱歸。
分類：市廛