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《國(guó)語辭典》:領(lǐng)位員(領(lǐng)位員)  拼音:lǐng wèi yuán
餐廳或飯館中負(fù)責(zé)為顧客帶位的服務(wù)人員。如:「那家餐廳的領(lǐng)位員,服務(wù)親切,禮貌周到,讓人印象深刻。」
《國(guó)語辭典》:上座兒(上座兒)  拼音:shàng zuò ér
戲園飯館等處顧客陸續(xù)蒞臨。也作「上人兒」。
《漢語大詞典》:飯鋪(飯鋪)
規(guī)模較小的飯館。兒女英雄傳第二一回:“他到了 茌平鎮(zhèn) 市上,先找了個(gè)小飯鋪吃了飯。”
《漢語大詞典》:會(huì)賬(會(huì)賬)
亦作“ 會(huì)帳 ”。 在飯館、酒館、茶館、澡堂、理發(fā)店等處付賬。多指一人給大家付賬。儒林外史第二一回:“當(dāng)下三人把那酒和飯都吃完了,下樓會(huì)帳?!?span id="kdby21r" class="book">《海上花列傳》第十五回:“ 實(shí)夫 見當(dāng)中煙榻浪煙客正在那里會(huì)賬洗臉。” 老舍 《二馬》第三段十四:“﹝ 馬老先生 ﹞吃完面,要了壺茶,慢慢滋潤(rùn)著。直到飯座兒全走了,才會(huì)賬往外溜達(dá)?!?艾蕪 《我的旅伴》五:“我們吃了,沒錢會(huì)賬,那才叫你喊皇天哩!” 沙汀 《丁跛公》:“我們?nèi)ズ葍杀?,我?huì)帳!”
《漢語大詞典》:當(dāng)槽兒的(當(dāng)槽兒的)
舊稱酒店、飯館中的伙計(jì)。紅樓夢(mèng)第八六回:“大爺同他在個(gè)鋪?zhàn)永锍燥埡染?,因?yàn)檫@當(dāng)槽兒的儘著拿眼瞟 蔣玉函 ,大爺就有了氣了。”紅樓夢(mèng)第八六回:“為小人家里窮,沒得養(yǎng)活,在 李 家店里做當(dāng)槽兒的。”
《漢語大詞典》:店堂
商店、飯館等進(jìn)行營(yíng)業(yè)的屋子:~寬敞明亮。
《國(guó)語辭典》:店小二  拼音:diàn xiǎo èr
舊稱旅店或酒館中的侍者。元。無名氏《衣襖車》第二折:「自家店小二便是,在這牢山店賣酒為生。」《水滸傳》第三回:「兩邊過路的人,都立住了腳,和那店小二也驚的呆了?!挂卜Q為「店?!?。
《國(guó)語辭典》:跑堂  拼音:pǎo táng
在酒店飯館中招待客人的侍者?!独蠚堄斡洝返诹兀骸概芴玫膩韱柫孙埐?,就照樣辦來吃過了?!挂卜Q為「跑堂兒的」。
《國(guó)語辭典》:跑堂兒的(跑堂兒的)  拼音:pǎo táng ér de
在酒店飯館中招待客人的侍者?!?a target='_blank'>兒女英雄傳》第一八回:「老爺這逿出來,更是閑情逸致,正要問問沿途的景物,因叫跑堂兒的說:『你只管進(jìn)來。』」也稱為「跑堂」。
《漢語大詞典》:手巾把
舊時(shí)飯館、澡堂或劇場(chǎng)中的堂倌或富家仆人用熱水沃過再擰干以供客拭面的熱手巾。《官場(chǎng)現(xiàn)形記》第四六回:“誰知拿了進(jìn)去,欽差還沒有聞著,打手巾把子的人已經(jīng)挑眼了?!?老舍 《駱駝祥子》五:“ 張媽 既是得伺候著煙茶手巾把,那群小猴自然全歸 祥子 統(tǒng)轄?!?/div>
《國(guó)語辭典》:賣座(賣座)  拼音:mài zuò
影片或表演受人激賞,票房紀(jì)錄很高。如:「這部片子十分賣座?!?/div>