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《國語辭典》：野店　　拼音：yě diàn
荒郊的客棧。元。王實甫《西廂記。第四本。第三折》：「荒村雨露宜眠早，野店風霜要起遲！」
《國語辭典》：傳舍（傳舍）　　拼音：zhuàn shè
1.驛站所設供行人休息的房舍。《史記。卷九七。酈生傳》：「沛公至高陽傳舍，使人召酈生。」《后漢書。卷六七。黨錮傳。范滂傳》：「督郵吳導至縣，抱詔書，閉傳舍，伏床而泣?！?br />2.戰(zhàn)國時安置食客的宿舍?！妒酚?。卷七五。孟嘗君傳》：「馮驩曰：『聞君好士，以貧身歸于君?！幻蠂L君置傳舍十日?！?/div>
《國語辭典》：侍者　　拼音：shì zhě
1.陪侍左右，供差遣的人?！秶Z。魯語上》：「展禽曰：『夏父弗忌必有殃……?！皇陶咴唬骸喝粲醒暄稍?？』」唐。李朝威《柳毅傳》：「或以尺書，寄托侍者?！?br />2.侍奉長老的僧徒?！毒┍就ㄋ仔≌f。菩薩蠻》：「陳可常在長老座下做了第二位侍者?！埂抖鲙肪硪唬骸柑硐闶陶咚骑L狂，執(zhí)磬的頭陀呆了半晌，作法的阇黎神魂蕩飏?！?/div>
《國語辭典》：客滿（客滿）　　拼音：kè mǎn
旅館、飯店、影劇院等的客人已經額滿，無法再多容納。如：「假日時，電影院常?？蜐M?！?/div>
分類：旅館飯店
《國語辭典》：勤行　　拼音：qín háng
舊時對旅店飯館仆役的統(tǒng)稱。《兒女英雄傳》第四回：「跑堂兒的說是勤行，講的是提茶壺、端油盤、抹桌子?！?/div>
《漢語大詞典》：走堂
舊時稱茶館飯店的服務員為“走堂”。也叫跑堂、堂倌。 清 李虹若 《朝市叢載·時尚》：“走堂，市廛茶館酒肆，俗尚年輕，報菜名數十種，字眼清楚，不亂語，不粘牙?！?span id="eekpsdr" class="book">《儒林外史》第二二回：“走堂的搬上飯來，一碗炒麵筋，一碗膾腐皮，三人吃著。”《冷眼觀》第二一回：“聽到碧薌茶社里，走堂高喚大人來?！?/div>
《國語辭典》：酒家女　　拼音：jiǔ jiā nǚ
古代意為在飯店、食肆、酒樓等賣酒的女人家，詞語感情色彩為中性詞。現代意為在酒家陪客人飲酒的女子。詞語感情色彩為貶義詞。
《漢語大詞典》：主廚
對食品準備有技巧的人,他負責管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃菜單,訂購食品原料,指揮和協(xié)助烹飪工作,準備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”
《國語辭典》：觀光旅館（觀光旅館）　　拼音：guān guāng lǚ guǎn
接待觀光旅客住宿，并提供服務的飯店、旅館。如：「此地的觀光旅館因服務良好、設備新穎，深受游客喜愛。」
《國語辭典》：公共場所（公共場所）　　拼音：gōng gòng cháng suǒ
供不特定多數人共同使用或集合的場所。如公園、戲院、學校、街道、醫(yī)院等。如：「在公共場所不要大聲喧嘩?！?/div>
《國語辭典》：上館子（上館子）　　拼音：shàng guǎn zi
到飯館吃飯。如：「假日時，爸媽常帶我們上館子打牙祭。」
分類：飯店吃喝
《國語辭典》：卡座　　拼音：kǎ zuò
一種供進餐用的座位，形同火車廂里的座位?；蛑虚g設桌子，四人相對而坐；或前面設桌子，二人并坐。