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《分類字錦》：碧浮
韓愈 孟郊城南聯(lián)句 碎纈紅滿杏，稠凝碧浮餳。
分類：餳
《分類字錦》：糖冰
糖霜譜：糖霜一名糖冰，福唐、四明、番禺、廣漢、遂寧有之，獨(dú)遂寧為冠。四郡所產(chǎn)甚微而顆碎，色淺味薄，才比遂之最下者。
分類：餳
《分類字錦》：拃沈如劑（拃沈如劑）
見上注。
分類：餳
《分類字錦》：??糒澳釜（??糒澳釜）
世說王君夫以??糒澳釜石季倫用蠟燭作炊
分類：餳
《分類字錦》：乾飴（乾飴）
方言餳謂之餦餭注即乾飴也
分類：餳
《分類字錦》：厚強(qiáng)為餳（厚強(qiáng)為餳）
見上注
分類：餳
《分類字錦》：滑糖（滑糖）
詩簫管備舉正義如今賣餳者所吹其時(shí)賣餳之人吹簫以自表也方言云餳謂之餦餭或云滑糖凡糖謂之餳關(guān)東之通語也然則餳者餭之類也
分類：餳
《分類字錦》：和馓（和馓）
說文：餳，飴，和馓者也。從食易聲。
分類：餳
《分類字錦》：疊如假山（疊如假山）
見上注。
分類：餳
《分類字錦》：春盤先勸（春盤先勸）
白居易 歲日家宴詩 歲盞后推藍(lán)尾酒，春盤先勸膠牙餳。
分類：餳
《分類字錦》：取熬糖法
唐書西域傳：摩揭陀，一曰摩伽陀，本中天竺屬國。貞觀二十一年，始遣使者自通于天子，獻(xiàn)波羅樹，樹類白楊。太宗遣使取熬糖法，即詔揚(yáng)州上諸蔗，拃沈如其劑，色味愈西域遠(yuǎn)甚。
分類：餳
《分類字錦》：渜弱為飴（渜弱為飴）
《急就篇》：棗杏瓜棣馓飴餳。注：以糵消米取汁而煎之，渜弱者為飴，言其形怡怡然也；厚強(qiáng)者為餳，餳之為言洋也，取其洋洋然也。
分類：餳
《分類字錦》：品色不同
《糖霜譜》：凡霜一甕中，品色亦自不同。堆疊如假山者為上，團(tuán)枝次之，甕鑒次之，小顆塊次之，沙腳為下。紫為上，深琥珀次之，淺黃色又次之，淺白為下。
分類：餳
《分類字錦》：勝水晶鹽（勝水晶鹽）
黃庭堅(jiān) 荅梓州雍熙長老寄糖霜頌 遠(yuǎn)寄蔗霜知有味，勝于崔浩水晶鹽。
分類：餳
《分類字錦》：色美鵝兒（色美鵝兒）
洪希文 糖霜詩 春馀甘蔗榨為漿，色美鵝兒淺淺黃。
分類：餳