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詞典
羊酪
酥酪
酪奴
鹽酪
乳酪
杏酪
酪漿
醴酪
湩酪
酪酥
酪乳
茗酪
酪酒
酪粥
木酪
《漢語(yǔ)大詞典》:
羊酪
用羊乳制成的一種食品。常借指鄉(xiāng)土特產(chǎn)的美味。 南朝 宋 劉義慶
《
世說(shuō)新語(yǔ)·言語(yǔ)
》
:“ 陸機(jī) 詣 王武子 , 武子 前置數(shù)斛羊酪,指以示 陸 曰:‘卿 江 東何以敵此?’ 陸 云:‘有千里蓴羹,但未下鹽豉耳。’” 宋
陸游
《讀史》
詩(shī):“南言蓴菜似羊酪,北説荔枝如石榴?!?清
吳偉業(yè)
《新翻子夜歌》
:“龍團(tuán)與羊酪,相逢土風(fēng)異。”
分類:
用羊
羊乳
種食
食品
鄉(xiāng)土
美味
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
酥酪
拼音:
sū luò
用乳類精煉而成的飲料。唐。杜牧〈和裴杰秀才新櫻桃〉詩(shī):「忍用烹酥酪,從將玩玉盤。」也稱為「酪酥」。
分類:
酥酪
牛羊
羊乳
精制
食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
酪奴
拼音:
luò nú
茶的別名?!队讓W(xué)瓊林。卷三。飲食類》:「茶曰酪奴,又曰瑞草?!?/div>
分類:
茶
《漢語(yǔ)大詞典》:
鹽酪(鹽酪)
鹽和乳酪。
《
禮記·雜記下
》
:“功衰食菜果,飲水漿,無(wú)鹽酪,不能食食,鹽酪可也。”
《
宋書·劉瑜傳
》
:“三年不進(jìn)鹽酪,號(hào)泣晝夜不絶聲?!?宋
陸游
《書意》
詩(shī):“秋江菰菜喜新嘗,鹽酪親調(diào)七箸香?!?span id="aehnmii" class="book">《
明史·朱燮元傳
》:“ 鴨池 、 安莊 傍河可屯之土,不下二千頃,人賦土使自贍,鹽酪芻茭出其中?!?/div>
分類:
和乳
乳酪
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
乳酪
拼音:
rǔ luò
一種從動(dòng)物乳汁中凝聚煉制的食品。主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。因原料及制造過(guò)程不同,有多種樣式。也稱為「奶酪」、「起士」、「起司」。
分類:
乳酪
食品
動(dòng)物
乳汁
提煉
《漢語(yǔ)大詞典》:
杏酪
杏仁粥。古代多為寒食節(jié)食品。 隋
杜臺(tái)卿
《
玉燭寶典·二月仲春
》
:“寒食又作醴酪……酪,擣杏子人煮作粥?!弊ⅲ骸笆老ぷ鞔篼溨?,研杏人為酪?!?唐
崔櫓
《春日即事》
詩(shī):“杏酪漸香鄰舍粥,榆煙將變舊爐灰?!?宋
范成大
《雪寒圍爐小集》
詩(shī):“高飣羶根澆杏酪,旋融雪汁煮松風(fēng)。”
《花月痕》
第二九回:“ 翁慎 端上松花糕、杏酪,兩人用些?!?茅盾
《子夜》
三:“冰凍杏酪,八寶羹,奶油千層糕,以及各種西式糕點(diǎn),擺滿了一桌子?!眳㈤?北魏
賈思協(xié)
《
齊民要術(shù)·煮杏酪粥法
》
。參見(jiàn)“ 杏粥 ”。
分類:
杏仁
寒食節(jié)
食品
《漢語(yǔ)大詞典》:
杏粥
用杏仁制成的粥。古時(shí)寒食節(jié)食品之一。 晉 陸翙
《
鄴中記
》
:“寒食三日作醴酪,又煑粳米及麥為酪,擣杏仁煑作粥。” 唐
韋應(yīng)物
《清明日憶諸弟》
詩(shī):“杏粥猶堪食,榆羹已稍煎?!?/div>
分類:
杏仁
時(shí)寒
寒食節(jié)
食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
酪漿(酪漿)
拼音:
luò jiāng
牛、羊、馬等動(dòng)物的乳汁。漢。
李陵
〈
答蘇武書
〉:「膻肉酪漿。以充饑渴?!?/div>
分類:
牛羊
酒
動(dòng)物
乳汁
《漢語(yǔ)大詞典》:
醴酪
(1).酒漿。
《
禮記·祭義
》
:“以事天地山川社稷先古,以為醴酪齊盛,於是乎取之,敬之至也?!?孔穎達(dá) 疏:“祭祀諸神須醴酪粢盛之屬。” 唐 韓愈
李正封
《晚秋郾城夜會(huì)聯(lián)句》
:“羣孫輕綺紈,下客豐醴酪。”
(2).糖粥。
《
太平御覽
》
卷三十引 晉 孫楚
《祭子推文》
:“黍飯一盤,醴酪二盂?!?唐 韓鄂
《歲華紀(jì)麗·寒食》
:“醴酪,大粳米或大麥為之,即今之麥粥,醴即今之餳是也。”
分類:
酒漿
《漢語(yǔ)大詞典》:
湩酪
奶酪。
《
史記·匈奴列傳
》
:“得 漢 食物皆去之,以示不如湩酪之便美也。” 裴駰 集解:“湩,乳汁也?!?唐
李商隱
《太尉衛(wèi)公會(huì)昌一品集序》
:“毳幕氈裘,望衣冠而有慕;留犂徑路,對(duì)湩酪以知羞?!?明
謝肇浙
《五雜俎·地部二》
:“蓋 土蕃 湩酪腥膻,非茶不解其毒。” 清
魏源
《
圣武記
》
卷五:“民居碉房,其游牧之 番 及 蒙古 則居黑帳,至其衣氊毳,食湩酪,仰茶忌痘,則 藏 民所同?!?/div>
分類:
裴骃
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
酪酥
拼音:
luò sū
1.由動(dòng)物的乳汁精煉而成的食品。也稱為「酥酪」。
2.茄子的別稱。參見(jiàn)「茄子」條。
分類:
牛羊
精制
食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
酪乳
拼音:
luò rǔ
將全脂牛奶經(jīng)機(jī)器攪拌,并除去濃稠奶油后,剩下的乳汁。酪乳有益于健康,并能促進(jìn)新陳代謝。
分類:
牛羊
乳汁
飲料
《駢字類編》:
茗酪
元 袁桷
上京雜詠十首 其九
閭閻通茗酪,俗簡(jiǎn)未全奢。
《韻府拾遺 藥韻》:??桷詩(shī)閭閻通茗酪俗簡(jiǎn)未全奢
《漢語(yǔ)大詞典》:
酪酒
用馬牛羊等乳汁制成的酒。 北齊
顏之推
《
顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)
》
:“又
《禮樂(lè)志》
云:‘給太官挏馬酒。’ 李奇 注:‘以馬乳為酒也,揰挏乃成。’……揰挏,此謂撞擣挺挏之,今為酪酒亦然?!?元 李直夫
《虎頭牌》
第二折:“可買的這一瓶?jī)捍謇揖疲c我那第二個(gè)弟兄祖餞?!?/div>
分類:
馬牛
牛羊
乳汁
《漢語(yǔ)大詞典》:
酪粥
和以牛羊等乳汁的粥。 宋
梅堯臣
《送刁景純學(xué)士使北》
詩(shī):“朝供酪粥冰生椀,夜臥氊廬月照沙,侍女新傳教坊曲,歸來(lái)偷賞 上林 花?!?/div>
分類:
牛羊
乳汁
《漢語(yǔ)大詞典》:
木酪
荒年用木頭、樹皮之類煮成的糊狀物。事見(jiàn)
《
漢書·食貨志上
》
:“北邊及 青 徐 地人相食…… 莽 遣三公將軍開(kāi)東方諸倉(cāng)振貸窮乏,又分遣大夫謁者教民煮木為酪;酪不可食,重為煩擾?!?宋
程琳
《子奇賦》
:“鳧茨已竭,木酪徒剉。糴已關(guān)而停炊,囷無(wú)麰而閣磨?!?/div>
分類:
荒年
木頭
樹皮
狀物
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