關(guān)鍵詞：
收錄約1萬(wàn)典故，50萬(wàn)詞匯、2萬(wàn)作家信息
常用典故按出處分類按人物分類
《漢語(yǔ)大詞典》：狄酪
奶酪。古代北方游牧民族始造之，故稱。 唐 沈亞之 《劉巖夫哀文》：“鼎設(shè)海陸備肴葅兮， 吳 梅狄酪浹濃腴兮。”
《分類字錦》：麥酪（麥酪）
鄴中記：寒食三日醴酪，又煮粳米及麥為酪，搗杏仁煮作粥。
分類：寒食
《駢字類編》：酒酪
唐書讓皇帝憲傳：申王等相繼薨，唯憲在，帝親待愈益厚，每生日，必幸其第為壽，往往留宿。居常無(wú)日不賜遺，尚食總監(jiān)及四方所獻(xiàn)酒酪異饌，皆分餉之。憲嘗請(qǐng)歲盡錄賜目付史官，必?cái)?shù)百紙。
《駢字類編》：酪母
漢書揚(yáng)雄傳：長(zhǎng)楊賦：驅(qū)橐它，燒??蠡。注：張晏曰：??蠡，乾酪也。以為酪母。燒之壞其養(yǎng)生之具也。
《漢語(yǔ)大詞典》：酪肉
謂牛羊肉和乳。 宋 王安石 《集句歌曲·胡笳十八拍》：“饑對(duì)酪肉兮不能飧，強(qiáng)來(lái)前帳臨歌舞?！?/div>
《分類字錦》：以酪為漿（以酪為漿）
烏孫公主悲愁歌：以肉為食兮酪為漿。
《分類字錦》：味如杏酪
酉陽(yáng)雜俎：同州司馬裴沆。常說再?gòu)牟月逯袑⑼嵵荨Ｔ诼窋?shù)日。晚程偶下馬匆。有老人白衣曳杖而至。邀裴曰。我所居去此不遠(yuǎn)。可少留也。裴覺非常人。因隨行數(shù)里。至一莊。裴渴甚求茗。老人指一土龕。此中有少漿。可就取。裴視龕中有一杏核。一扇如笠。滿中有漿。漿色正白。乃力舉飲之。不復(fù)饑渴。漿味如杏酪。
分類：漿
《駢字類編》：糖酪
摭言：新進(jìn)士尤重櫻桃宴。乾符中，劉相鎮(zhèn)淮南，其子潭及第。時(shí)櫻桃初熟，和以糖酪，人享一小盎，不啻數(shù)升。
《分類字錦》：研仁為酪（研仁為酪）
玉燭寶典：寒食，今人為麥粥，研杏仁為酪，引餳沃之。
分類：梅杏
《漢語(yǔ)大詞典》：骍酪（騂酪）
乳酪。 唐 杜牧 《和裴杰秀才新櫻桃》：“忍用烹騂酪，從將玩玉盤?！?清 厲荃 《事物異名錄·飲食·酪》：“騂酪，湩也。”
分類：乳酪
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪農(nóng)（酪農(nóng)）　　拼音：luò nóng
從事酪農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，稱為「酪農(nóng)」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪梨　　拼音：luò lí
植物名。樟科酪梨屬，常綠喬木。葉大，互生，橢圓形，羽狀脈，聚傘花序排列成圓錐狀，花被片六枚，二輪，淡綠色。果實(shí)也稱為「酪梨」，為核果狀漿果，上尖下圓，皮厚，呈綠色，間雜以黑紫色，果肉黃色，具有特殊的芳香。原產(chǎn)于美洲熱帶。也稱為「鱷梨」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：優(yōu)酪乳（優(yōu)酪乳）　　拼音：yōu luò rǔ
一種經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質(zhì)地均一，具有獨(dú)特的酸味及香味，有益于人體健康。也稱為「酸凝酪」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪蛋白　　拼音：luò dàn bái
一種含磷、鈣的復(fù)合蛋白。將動(dòng)物性乳汁溶于酸類中，凝固后析出而得，成粉末狀。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不溶于水，用途廣泛，可作為食品、醫(yī)藥、塑膠的原料等。也稱為「酪素」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪農(nóng)業(yè)（酪農(nóng)業(yè)）　　拼音：luò nóng yè
一種近百馀年來(lái)才興起的農(nóng)業(yè)。以科學(xué)的方法，在狹小或貧瘠的土地上種植牧草，用以飼養(yǎng)家畜，所以酪農(nóng)業(yè)的主要產(chǎn)物是乳類、肉類等加工品。并作商業(yè)化的經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)銷。