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白云菜
【佛學大辭典】
（術語）謂白云宗之徒眾。菜者，吃菜之道民也。(參見：白云宗)。
白蓮菜
【佛學大辭典】
（雜名）宋高宗紹興初，吳郡延祥院沙門茅子元，曾學于北禪梵法王會下。依仿天臺，出圓融四土圖，晨朝禮懺文，偈歌四句，佛念五聲，勸諸男女，同修凈業(yè)，稱為白蓮導師。號其徒曰白蓮菜（但吃菜不茹肉，故曰菜），亦曰茹茅阇梨菜。護生之一戒最謹之。見釋門正統(tǒng)四，佛祖統(tǒng)紀五十四。
黃檗擇菜
【佛學大辭典】
（雜語）公案名。以不視擇菜為外境，取入自己之心性為問答者。會元四曰：「黃檗希運禪師，在南泉普請擇菜次，泉問甚么處去。曰：擇菜去。泉曰：將甚么擇？師豎起刀。泉曰：祇解作賓，不解作主。師以刀點三下。泉曰：大家擇菜去?！故蔷蛽癫?，而示應不昧卻平常之佛性者也。應看取黃檗之刀豎起。
菜頭
【佛學大辭典】
（職位）禪林之語。在典庫之下，管領菜蔬之僧。見象器箋七。
貼菜
【佛學大辭典】
（雜名）禪林于常住所調(diào)之菜外，別自貼附而表供養(yǎng)之意者，謂之貼菜。俗稱添菜。
鉆籬菜
【佛學大辭典】
（雜語）叢林之隱語。云雞也。東坡志林曰：「僧謂酒為般若湯，魚為水梭花，雞為鉆籬菜。」