《國(guó)語(yǔ)辭典》:苦菜 拼音:kǔ cài
植物名:(1)菊科苦苣菜屬,多年生草本,具乳汁。多生于路旁荒地等處,莖高九十至一百公分。春夏間開(kāi)花,頭狀花序排成傘房狀,小花全為舌狀,黃色。瘦果扁長(zhǎng)橢圓形,無(wú)喙。嫩苗可為蔬菜。也稱(chēng)為「褊苣」、「買(mǎi)菜」、「老鸛菜」、「苦荼」、「游冬」。(2)菊科翅果菊屬。一或二年生草本,具乳汁,高三十至一百八十公分。頭狀花序排成圓錐狀,全部為舌狀小花,黃色。瘦果扁橢圓形,先端喙長(zhǎng)約一公厘。也稱(chēng)為「山萵苣」、「鵝仔菜」。(3)敗醬的別名。參見(jiàn)「敗醬」條。