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《分類字錦》:居右
禮記:食居人之左,羹居人之右。注:居人左右,明其近也。
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《分類字錦》:碧芹
葉子奇 詩 銀絲魚膾碧芹羹。
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《分類字錦》:百宜
玉食批:酥片、生豆腐、百宜羹。
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《分類字錦》:脆滑
李流芳 莼羹歌 但知脆滑利齒牙,不覺清虛累口腹。
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《分類字錦》:雪霞
山家清供:采芙蓉花去心,蒂湯瀹之,同豆腐煮,紅白交錯,恍如雪霽之霞,名雪霞羹。
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《分類字錦》:烹鵠(烹鵠)
楚辭:緣鵠飾玉,后帝是饗。注:后帝,謂殷湯也。言伊尹始仕,因緣烹鵠鳥之羹,修玉鼎以事于湯。湯賢之,遂以為相也。
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《分類字錦》:有菜用梜
禮記:羹之有菜者用梜,其無菜者不用梜。注:梜猶箸也。今人或謂箸為梜提。正義:有菜者為铏羹是也。以其有菜交橫,非梜不可。無菜者,謂大羹湆也,直歠之而已。
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《分類字錦》:諸葛菜羹(諸葛菜羹)
朱弁 龍福寺煮東坡羹戲作 手摘諸葛菜,自煮東坡羹。
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《分類字錦》:藤花醒酒
方岳 蘚石隨行枕,藤花醒酒羹。
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《分類字錦》:鹽豉勻調(diào)(鹽豉勻調(diào))
洪希文 菜羹詩 鹽豉勻調(diào)仍點露,香粳細搗旋加姜。
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《分類字錦》:蕈子作羹(蕈子作羹)
楊萬里 蕈子詩 作羹不可疏一日。
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《分類字錦》:香賜御廚(香賜御廚)
薩都拉詩:銀甕春分官寺酒,玉杯香賜御廚羹。
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《分類字錦》:香似龍涎(香似龍涎)
蘇軾 過子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味皆奇絕詩 香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全清。
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《分類字錦》:腥熟得節(jié)(腥熟得節(jié))
詩:亦有和羹。鄭箋:和羹者,五味調(diào)腥,熟得節(jié)食之,于人性安和。
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《分類字錦》:新煮翠茸
楊萬里 病中屏肉味獨茹菜羹飯甚美詩 云子香抄玉色鮮,菜羹新煮翠茸纖。
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