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《分類(lèi)字錦》:足了一年
清異錄周惟簡(jiǎn)隱洪州西山嘗云得米三四石樂(lè)天羹七百二十碗足了一年之費(fèi)
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《分類(lèi)字錦》:分外濃甘(分外濃甘)
釋惠洪 東坡羹詩(shī) 分外濃甘黃竹筍,自然微苦紫藤心。東坡鐺內(nèi)相容拓,乞與饞禪掉舌尋。
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《分類(lèi)字錦》:薺青蝦羹(薺青蝦羹)
蘇軾書(shū)贈(zèng)王元直元祐四年十一月二十八日既雨微雪予以寒疾在告危坐至夜與王元直飲姜蜜酒一杯醺然徑醉親執(zhí)鎗匕作薺青蝦羹食之甚美他日歸鄉(xiāng)勿忘此味也
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《分類(lèi)字錦》:亥卯未羹(亥卯未羹)
清異錄:魏王繼岌每薦羹,以羊兔豬臠而參之,性所嗜也。時(shí)盧澄為平章事,趨朝待漏,堂廚具小饌卮酒,澄惟進(jìn)粥。其品曰粟粥、乳粥、豆沙加糖粥。三種并供,澄各取少許,并和而食。廚官遂有王羹亥卯未,相粥白元黃之語(yǔ)。
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《分類(lèi)字錦》:和糝不蓼(和糝不蓼)
禮記:和糝不蓼注:凡羹齊宜五味之和,米屑之糝,蓼則不矣。釋文:和,胡臥反。注同。
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《分類(lèi)字錦》:食之平心
左傳》:和如羹焉,水火、醯醢、鹽梅以烹魚(yú)肉,燀之以薪。宰夫和之,齊之以味,濟(jì)其不及,以泄其過(guò)。君子食之,以平其心。
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《分類(lèi)字錦》:肉湆?zhuān)ㄈ鉁專(zhuān)?/div>
周禮·亨人注》:大羹,肉湆。謂太古之羹不調(diào),以盬菜及五味調(diào)鑊中,煮肉汁,一名湆。
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《分類(lèi)字錦》:三脆
《高宗幸張府節(jié)次略》:御筵,下酒第二盞,妳房簽三脆羹。
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《分類(lèi)字錦》:君羹遺母(君羹遺母)
王維《送秘書(shū)晁監(jiān)還日本國(guó)詩(shī)序》:游宦三年,愿以君羹遺母;不居一國(guó),欲其晝錦還鄉(xiāng)。
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《分類(lèi)字錦》:決明芼羹(決明芼羹)
黃庭堅(jiān) 種決明詩(shī) 縹葉資芼羹。
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《分類(lèi)字錦》:蘭椒馥芬(蘭椒馥芬)
杜預(yù)《七規(guī)》:大羹生華,蘭椒馥芬。
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《分類(lèi)字錦》:可享百歲(可享百歲)
清異錄》:俗號(hào)齏為百歲羹。言至貧亦可具。雖百歲可長(zhǎng)享也。
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《分類(lèi)字錦》:苦菜黃雞(苦菜黃雞)
黃庭堅(jiān) 次韻子瞻春菜詩(shī) 韭苗水餅始置之,苦菜黃雞羹糝滑。
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《分類(lèi)字錦》:蔓菁蘆菔(蔓菁蘆菔)
蘇軾 狄韶州煮蔓菁蘆菔羹詩(shī) 我昔在田間,寒庖有珍烹。常支折腳鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想象如隔生。誰(shuí)知南岳老,解作東坡羹。中有蘆菔根,尚含曉露清。勿語(yǔ)貴公子,從渠嗜膻腥。
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《分類(lèi)字錦》:米爛菜美(米爛菜美)
釋惠洪 食菜羹示何道士詩(shī) 獠奴拾墮薪,發(fā)爨羹藷米。飽霜澗葉菘,近水繁花薺。都盧深注湯,丨丨丨自美。
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