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《國語辭典》：收拾　　拼音：shōu shí
1.把散亂的東西加以收集整理?！度辶滞馐贰返谌鸹兀骸改憬兴帐?，我明日去看?！埂段拿餍∈贰返谌幕兀骸府斚旅χ帐埃止土艘恢淮蟠?，從運河里開去?！?br />2.折磨、懲處。元。曾瑞《留鞋記》第一折：「又不是老親多事把我緊收拾?！?br />3.照顧。《二刻拍案驚奇》卷一三：「你今來見我之意，想是要我收拾你令郎么？」
4.準備、布置?！队罉反蟮鋺蛭娜N?；麻T子弟錯立身。第四出》：「孩兒聽啟，疾忙收拾?！乖?。無名氏《藍采和》第一折：「俺在這梁園勾欄里做場，昨日貼出花招兒去，兩個兄弟先收拾去了。」
《漢語大詞典》：盤餐（盤餐）
(1).盤盛的食物。 南唐 譚峭 《化書·食化》：“捧盤餐享烏鳥，烏鳥從而告之?！?宋 彭乘 《墨客揮犀》卷三：“ 王侍郎 獨聞其勤約，因會客以盤餐遺之， 石 謝曰：‘甘脆者亦某之愿也，但日享之則可，若止修一餐，則明日何以繼乎？’” 清 徐枋 《食園茄》詩：“園蔬生自好，微物入盤餐?！?br />(2).指烹調(diào)。 清 胡其毅 《贈農(nóng)家節(jié)婦》詩：“十四工盤餐，十五善裁織?！?/div>
《國語辭典》：調(diào)羹（調(diào)羹）　　拼音：tiáo gēng
湯匙。也稱為「羹匙」。
《國語辭典》：修理　　拼音：xiū lǐ
1.整治?！逗鬂h書。卷六九。竇何列傳。何進》：「率左右羽林五營士屯都亭，修理以鎮(zhèn)京師。」《紅樓夢》第八九回：「又要開銷國帑修理城工，工部司官又有一番照料，所以部里特來報知老爺?shù)?。?br />2.懲處、教訓。如：「他把下屬狠狠修理了一頓，然后就怒氣沖沖地離開了。」
《國語辭典》：調(diào)治（調(diào)治）　　拼音：tiáo zhì
醫(yī)療、醫(yī)治?！陡；萑珪?。卷一三。刑名部。監(jiān)禁》：「凡監(jiān)犯有病，獄卒即遞病呈。如系重犯，撥醫(yī)調(diào)治?！?/div>
《漢語大詞典》：煎和
煎煮調(diào)味；烹調(diào)。《周禮·天官·內(nèi)饔》：“內(nèi)饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事?！?鄭玄 注：“煎和，齊以五味?！?唐 劉禹錫 《贈太師崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈?！?宋 沈括 《夢溪補筆談·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，體在上，則易熟而不偏爛?！?/div>
《國語辭典》：炮制（炮製）　　拼音：páo zhì
用火煉藥，去其偏性，使成精品，以加強療效。也作「炮煉」。
《漢語大詞典》：庖饌（庖饌）
(1).烹調(diào)。 宋 周密 《齊東野語·洪端明入冥》：“﹝僧 行昭 ﹞曰：殺生乃屠者 黃四 ，某不過與之庖饌耳。”
(2).指菜肴。 清 陳確 《〈師說〉跋》：“恐庖饌太多，客不遑下箸之意也?！?/div>
《漢語大詞典》：調(diào)烹（調(diào)烹）
烹調(diào)。 唐 孟棨 《本事詩·徵異》：“因聯(lián)句詠罏中石罌，將已困之。其首唱曰：‘妙匠琢山骨，刳中事調(diào)烹。’”《明史·樂志三》：“天庖具豐膳，鼎鼐調(diào)烹，豈但資肥甘，亦足養(yǎng)遐齡。”
分類：烹調(diào)
《漢語大詞典》：煎調(diào)（煎調(diào)）
猶烹調(diào)。《呂氏春秋·孝行》：“熟五穀，烹六畜，龢煎調(diào)，養(yǎng)口之道也?！?漢 賈誼 《新書·胎教》：“太宰荷斗，而不敢煎調(diào)?！?span id="asgkiym" class="book">《北史·毛脩之傳》：“ 脩之 能為南人飲食，手自煎調(diào)，多所適意?！?/div>
分類：烹調(diào)
《漢語大詞典》：烹燔
燒煮；烹調(diào)。 前蜀 杜光庭 《莫令南斗醮詞》：“犒士或開其宰戮，宴賓難廢於烹燔。”
《漢語大詞典》：烹治
烹調(diào)；烹煮。 清 汪琬 《有客言黃魚事紀之》詩：“豪門膳宰善烹治，劑以酼醬芼筍蔬。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·填倉》：“居民不盡致祭，然必烹治飲食以勞家人，謂之填倉。”
《漢語大詞典》：飪熟（飪熟）
烹調(diào)。《魏書·孝感傳·趙琰》：“飪熟之節(jié)，必親調(diào)之?！?/div>
分類：烹調(diào)
《漢語大詞典》：烹和
猶烹調(diào)。《荀子·大略》“泔之傷人，不若奧之” 唐 楊倞 注：“泔與奧，皆烹和之名。”
分類：烹調(diào)
《國語辭典》：料理　　拼音：liào lǐ
1.處理?！度龂萘x》第五三回：「可急差人到彼守禦城池，并料理葬事?！埂度辶滞馐贰返谖寤兀骸脯F(xiàn)今出了差票在此，怎樣料理？」
2.菜肴。如：「日本料理以精致聞名?！?br />3.照顧。南朝宋。劉義慶《世說新語。德行》：「汝若為選官，當好料理此人?！固?。杜甫 〈江畔獨步尋花七絕句〉之二：「詩酒尚堪驅(qū)使在，未須料理白頭人?！?br />4.煎熬、折磨。唐。白居易 對鏡偶吟贈張道士抱元詩：「眼昏久被書料理，肺渴多因酒損傷?！?/div>