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《國(guó)語(yǔ)辭典》：收拾　　拼音：shōu shí
1.把散亂的東西加以收集整理?！度辶滞馐贰返谌鸹兀骸改憬兴帐?，我明日去看?！埂段拿餍∈贰返谌幕兀骸府?dāng)下忙著收拾，跟手雇了一只大船，從運(yùn)河里開(kāi)去?！?br />2.折磨、懲處。元。曾瑞《留鞋記》第一折：「又不是老親多事把我緊收拾?！?br />3.照顧?！抖膛陌阁@奇》卷一三：「你今來(lái)見(jiàn)我之意，想是要我收拾你令郎么？」
4.準(zhǔn)備、布置。《永樂(lè)大典戲文三種。宦門(mén)子弟錯(cuò)立身。第四出》：「孩兒聽(tīng)啟，疾忙收拾。」元。無(wú)名氏《藍(lán)采和》第一折：「俺在這梁園勾欄里做場(chǎng)，昨日貼出花招兒去，兩個(gè)兄弟先收拾去了?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：盤(pán)餐（盤(pán)餐）
(1).盤(pán)盛的食物。 南唐 譚峭 《化書(shū)·食化》：“捧盤(pán)餐享烏鳥(niǎo)，烏鳥(niǎo)從而告之?！?宋 彭乘 《墨客揮犀》卷三：“ 王侍郎 獨(dú)聞其勤約，因會(huì)客以盤(pán)餐遺之， 石 謝曰：‘甘脆者亦某之愿也，但日享之則可，若止修一餐，則明日何以繼乎？’” 清 徐枋 《食園茄》詩(shī)：“園蔬生自好，微物入盤(pán)餐?！?br />(2).指烹調(diào)。 清 胡其毅 《贈(zèng)農(nóng)家節(jié)婦》詩(shī)：“十四工盤(pán)餐，十五善裁織?！?/div>
分類(lèi)：烹調(diào)食物
《國(guó)語(yǔ)辭典》：調(diào)羹（調(diào)羹）　　拼音：tiáo gēng
湯匙。也稱(chēng)為「羹匙」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：修理　　拼音：xiū lǐ
1.整治?！逗鬂h書(shū)。卷六九。竇何列傳。何進(jìn)》：「率左右羽林五營(yíng)士屯都亭，修理以鎮(zhèn)京師。」《紅樓夢(mèng)》第八九回：「又要開(kāi)銷(xiāo)國(guó)帑修理城工，工部司官又有一番照料，所以部里特來(lái)報(bào)知老爺?shù)??！?br />2.懲處、教訓(xùn)。如：「他把下屬狠狠修理了一頓，然后就怒氣沖沖地離開(kāi)了?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：調(diào)治（調(diào)治）　　拼音：tiáo zhì
醫(yī)療、醫(yī)治?！陡；萑珪?shū)。卷一三。刑名部。監(jiān)禁》：「凡監(jiān)犯有病，獄卒即遞病呈。如系重犯，撥醫(yī)調(diào)治。」
《漢語(yǔ)大詞典》：煎和
煎煮調(diào)味；烹調(diào)。《周禮·天官·內(nèi)饔》：“內(nèi)饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事?！?鄭玄 注：“煎和，齊以五味?！?唐 劉禹錫 《贈(zèng)太師崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈?！?宋 沈括 《夢(mèng)溪補(bǔ)筆談·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，體在上，則易熟而不偏爛?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：炮制（炮製）　　拼音：páo zhì
用火煉藥，去其偏性，使成精品，以加強(qiáng)療效。也作「炮煉」。
《漢語(yǔ)大詞典》：庖饌（庖饌）
(1).烹調(diào)。 宋 周密 《齊東野語(yǔ)·洪端明入冥》：“﹝僧 行昭 ﹞曰：殺生乃屠者 黃四 ，某不過(guò)與之庖饌耳?！?br />(2).指菜肴。 清 陳確 《〈師說(shuō)〉跋》：“恐庖饌太多，客不遑下箸之意也。”
分類(lèi)：烹調(diào)菜肴
《漢語(yǔ)大詞典》：調(diào)烹（調(diào)烹）
烹調(diào)。 唐 孟棨 《本事詩(shī)·徵異》：“因聯(lián)句詠罏中石罌，將已困之。其首唱曰：‘妙匠琢山骨，刳中事調(diào)烹?！?span id="265azuc" class="book">《明史·樂(lè)志三》：“天庖具豐膳，鼎鼐調(diào)烹，豈但資肥甘，亦足養(yǎng)遐齡。”
分類(lèi)：烹調(diào)
《漢語(yǔ)大詞典》：煎調(diào)（煎調(diào)）
猶烹調(diào)。《呂氏春秋·孝行》：“熟五穀，烹六畜，龢煎調(diào)，養(yǎng)口之道也。” 漢 賈誼 《新書(shū)·胎教》：“太宰荷斗，而不敢煎調(diào)?！?span id="eriz87x" class="book">《北史·毛脩之傳》：“ 脩之 能為南人飲食，手自煎調(diào)，多所適意?！?/div>
分類(lèi)：烹調(diào)
《漢語(yǔ)大詞典》：烹燔
燒煮；烹調(diào)。 前蜀 杜光庭 《莫令南斗醮詞》：“犒士或開(kāi)其宰戮，宴賓難廢於烹燔?！?/div>
分類(lèi)：燒煮烹調(diào)
《漢語(yǔ)大詞典》：烹治
烹調(diào)；烹煮。 清 汪琬 《有客言黃魚(yú)事紀(jì)之》詩(shī)：“豪門(mén)膳宰善烹治，劑以酼醬芼筍蔬?！?清 富察敦崇 《燕京歲時(shí)記·填倉(cāng)》：“居民不盡致祭，然必烹治飲食以勞家人，謂之填倉(cāng)?！?/div>
分類(lèi)：烹調(diào)烹煮
《漢語(yǔ)大詞典》：飪熟（飪熟）
烹調(diào)。《魏書(shū)·孝感傳·趙琰》：“飪熟之節(jié)，必親調(diào)之。”
分類(lèi)：烹調(diào)
《漢語(yǔ)大詞典》：烹和
猶烹調(diào)。《荀子·大略》“泔之傷人，不若奧之” 唐 楊倞 注：“泔與奧，皆烹和之名。”
分類(lèi)：烹調(diào)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：料理　　拼音：liào lǐ
1.處理?！度龂?guó)演義》第五三回：「可急差人到彼守禦城池，并料理葬事。」《儒林外史》第五回：「現(xiàn)今出了差票在此，怎樣料理？」
2.菜肴。如：「日本料理以精致聞名?！?br />3.照顧。南朝宋。劉義慶《世說(shuō)新語(yǔ)。德行》：「汝若為選官，當(dāng)好料理此人。」唐。杜甫 〈江畔獨(dú)步尋花七絕句〉之二：「詩(shī)酒尚堪驅(qū)使在，未須料理白頭人。」
4.煎熬、折磨。唐。白居易 對(duì)鏡偶吟贈(zèng)張道士抱元詩(shī)：「眼昏久被書(shū)料理，肺渴多因酒損傷?！?/div>