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《漢語大詞典》：炙面
燒灼面孔。 宋 韓駒 《題昭君圖》詩：“寄語雙鬟負薪女，炙面慎勿輕離家?！?/div>
分類：燒灼面孔
《漢語大詞典》：炙灼
燒灼；烘烤。《文獻通考·戶口二》：“ 光武 建武 十一年八月癸亥詔曰：‘敢炙灼奴婢，論如律?！?蕭軍 《八月的鄉(xiāng)村》四：“太陽在天空炙灼人?！?/div>
分類：燒灼烘烤
《漢語大詞典》：炙羊
烤羊肉。
分類：羊肉
《漢語大詞典》：食炙
食用燒烤的肉類。《左傳·哀公十五年》：“ 召獲 駕乘車，行爵食炙，奉 衞侯輒 來奔?！?span id="f7akf7q" class="book">《南史·張融傳》：“ 豫章王 大會賓僚， 融 食炙?！?/div>
《漢語大詞典》：貊炙
烤豬。《釋名·釋飲食》：“貊炙，全體炙之，各自以刀割，出於胡貊之為也。” 王先謙 疏證補：“即今之燒豬。” 晉 干寶 《搜神記》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也?！?span id="5zus6oa" class="book">《宋書·五行志一》：“ 晉武帝 泰始 后，中國相尚用胡牀、貊盤，及為羌煮、貊炙。”
分類：疏證
《韻府拾遺 蕭韻》：炙鸮（炙鸮）
鄭明選蟹賦：薄膾鯉于炰鱉，羞炙鸮于胎蝦。
《漢語大詞典》：煎炙
烹調(diào)方法。煮和炙。《墨子·非樂上》：“非以犓豢、煎炙之味，以為不甘也?！?漢 桓寬 《鹽鐵論·通有》：“庖宰烹殺胎卵，煎炙齊和，窮極五味，則魚肉不足食也?！?/div>
分類：烹調(diào)
《國語辭典》：嘬炙　　拼音：chuài zhì
一次就把烤肉吃盡。《禮記。曲禮上》：「乾肉不齒決，毋嘬炙！」
分類：烤肉
《駢字類編》：鳳炙（鳳炙）
唐 貫休 偶作五首 其四 爾非鳳炙麒麟肉，焉能一掛于齒牙。
《分類字錦》：脯炙
齊民要術(shù)脯炙法：肥鴨凈治，洗去骨，作臠，酒五合，魚醬汁五合，姜、蔥、橘皮半合，?汁五合，合和，漬一炊久，便中炙。按：煮肉曰腩，南上聲。
分類：炙
《漢語大詞典》：炙臠（炙臠）
干肉。中醫(yī)常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。《醫(yī)宗金鑒·張仲景〈金匱要略·婦人雜病〉》：“婦人咽中如有炙臠，半夏厚樸湯主之?！弊ⅲ骸把手腥缬兄伺L，謂咽中有痰涎，如同炙肉，咯之不出，咽之不下者，即今之梅核氣病也。”
《漢語大詞典》：炙煿
(1).熏烤。亦比喻折磨。 元秦簡夫《東堂老》第一折：“渾身遍體，星星開剝，儘著他炙煿烹炮?！?span id="vsw8okk" class="book">《水滸傳》第一○四回：“﹝ 段三娘 ﹞十五歲時，便嫁個老公，那老公果是坌蠢，不上一年，被他炙煿殺了?！?清 紀昀 《閱微草堂筆記·姑妄聽之三》：“燈下有唱賣鑪鴨者，從兄 萬周 買之，乃盡食其肉而完其全骨，內(nèi)傳以泥，外糊以紙，染為炙煿之色?！?br />(2).指烘烤煎炒的食物。《醫(yī)宗金鑒·外科心法要訣·腹部》“中脘疽”注：“此證一名胃疽……由過食炙煿，以致胃腑火毒而成?！?/div>
《漢語大詞典》：炙啖
用火燒烤吃。《爾雅·釋草》“蒿菣” 晉 郭璞 注：“今人呼青蒿香中炙啖者為菣?！?北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作奧肉法》：“﹝作奧肉法﹞尤宜新韭，新韭爛拌亦中炙啖。其二歲豬肉未堅，爛壞不任作也?！?金 麻九疇 《又和伯玉食蒿醬韻》：“菣可為炙啖，博哉《釋草》儒?！?/div>
《分類字錦》：獾炙（獾炙）
呂氏春秋：肉之美者，猩猩之唇，獾獾之炙。
分類：炙
《漢語大詞典》：燒炙（燒炙）
燒烤。《詩·曹風·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達 疏引 三國 吳 陸璣 《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時，地中出，今人燒炙噉之?！?span id="hxzniko" class="book">《法苑珠林》卷十一：“將諸罪人置鐵城中，其城火然，內(nèi)外俱赤，燒炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被煙火燒炙著似的?！?/div>