(1). 周 代冢宰的屬官。后泛指官員。
《左傳·哀公三年》：“命宰人出禮書，以待命?！?span id="zuvsjzt" class="book">《
國語·晉語九》：“及臣之長(zhǎng)也，端委韠帶，以隨宰人。” 韋昭 注：“宰人，宰官也。”
(2).掌管膳食之官。
《韓非子·內(nèi)儲(chǔ)說下》：“宰人上食而羹中有生肝焉。”
《漢書·五行志中之上》：“﹝ 賀 ﹞聞天子不豫，弋獵馳騁如故，與騶奴宰人游居娛戲，驕嫚不敬?！?顏師古 注：“宰人，主膳者也?！?明
謝肇淛 《五雜俎·物部三》：“ 晉文公 時(shí)，宰人上炙而髮繞之，召而讓焉，以辯獲免。”
