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《國(guó)語辭典》：谷米（穀米）　　拼音：gǔ mǐ
糧食?！稌x書。卷三。武帝紀(jì)》：「斬首五千級(jí)，焚谷米百八十萬斛?！?/div>
《國(guó)語辭典》：黃酒（黃酒）　　拼音：huáng jiǔ
用糯米、大米、黃米、麥等釀成的酒，因色黃，故稱為「黃酒」。酒精含量較低，加熱后飲用，味道更佳。以浙江省紹興所產(chǎn)的最著名。
《國(guó)語辭典》：粗糧（粗糧）　　拼音：cū liáng
玉蜀黍、高粱、小米、豆類等食糧。
《漢語大詞典》：白粳
粳稻碾出來的大米。 宋 梅堯臣 《送傅越石都官歸越州待闕》詩：“緑橘黃柑帶葉收，白粳紫蟹侵霜饋?！?明 沈德符 《野獲編·河漕·海運(yùn)》：“嗣后，又設(shè)立都漕運(yùn)萬戶府。每糧石給價(jià)六兩五錢，以后香糯、白粳，以漸加矣?！?/div>
分類：粳稻大米
《國(guó)語辭典》：六陳（六陳）　　拼音：liù chén
因米、大麥、小麥、大豆、小豆、芝麻可以久藏，故稱為「六陳」。唐。李益 宣上人病中相尋聯(lián)句：「草木分千品，方書問六陳?！?/div>
《漢語大詞典》：防風(fēng)粥（防風(fēng)粥）
用防風(fēng)草和大米一起煮成的稀飯。 唐 馮贄 《云仙雜記·防風(fēng)粥》：“ 白居易 在翰林，賜防風(fēng)粥一甌，剔取防風(fēng)得五合餘，食之口香七日。” 康有為 《廣藝舟雙楫·榜書》：“《云峯山石刻》體高氣逸，密緻而通理，如仙人嘯樹，?？头洪?，令人想象無盡。若能以作大字，其穠姿逸韻，當(dāng)如食防風(fēng)粥，口香三日也?！?/div>
《國(guó)語辭典》：米粉　　拼音：mǐ fěn
1.米磨成的粉末。
2.一種食品。用米磨成細(xì)末，加水制成細(xì)長(zhǎng)條，可煮或炒。
《國(guó)語辭典》：細(xì)糧（細(xì)糧）　　拼音：xì liáng
通常指白面、大米等食糧?！度龂?guó)演義》第九九回：「預(yù)備乾柴草料細(xì)糧，俱彀一月人馬支用，以防秋雨?！?/div>
《漢語大詞典》：爆花
(1).油燈、蠟燭等點(diǎn)燃后，芯兒結(jié)成花狀物。亦泛指爆成花狀。
(2).亦稱“ 爆米花 ”。大米、玉米等經(jīng)加熱，膨脹爆裂而成的食品。
《國(guó)語辭典》：機(jī)米（機(jī)米）　　拼音：jī mǐ
用機(jī)器磨白的米。
《漢語大詞典》：臘八米（臘八米）
臘八粥中配搭用的米，有大米、小米、江米、黃米、高粱米等。
《漢語大詞典》：棉花糕
食品名。用優(yōu)質(zhì)大米米漿，經(jīng)處理，加發(fā)酵粉、白糖蒸制而成，比松糕精細(xì)軟滑，有像棉花一樣的彈性，故名。