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《國(guó)語(yǔ)辭典》：大盤(pán)（大盤(pán)）　　拼音：dà pán
第一手的批發(fā)商。如：「菜價(jià)所以會(huì)貴，因?yàn)楫a(chǎn)銷(xiāo)制度不良，大盤(pán)轉(zhuǎn)中盤(pán)，中盤(pán)轉(zhuǎn)小盤(pán)，層層剝削的緣故?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：大盤(pán)大碗（大盤(pán)大碗）　　拼音：dà pán dà wǎn
指菜色豐富?！度辶滞馐贰返谖宥兀骸纲e主七八個(gè)人，猜拳行令。大盤(pán)大碗，吃了個(gè)盡興?！?/div>
分類(lèi)：酒食豐盛
《漢語(yǔ)大詞典》：夷槃
亦作“ 夷盤(pán) ”。 盛冰冰尸用的大盤(pán)。《周禮·天官·凌人》：“大喪，共夷槃冰。” 鄭玄 注：“夷之言尸也。實(shí)冰于夷槃中，置之尸牀之下，所以寒尸。尸之槃曰夷槃。”《禮記·喪大記》：“大夫設(shè)夷盤(pán)，造冰焉?！?陸德明 釋文：“盤(pán)，本又作槃?！?/div>
分類(lèi)：大盤(pán)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：夷槃　　拼音：yí pán
古代用來(lái)盛冰塊，放在尸床下面以冷凍尸體的大盤(pán)。見(jiàn)《周禮。天官。凌人》漢。鄭玄。注。也作「夷盤(pán)」。
分類(lèi)：大盤(pán)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：護(hù)盤(pán)（護(hù)盤(pán)）　　拼音：hù pán
1.股票術(shù)語(yǔ)。大盤(pán)持續(xù)下跌時(shí)，由主力進(jìn)場(chǎng)支撐、控制下跌場(chǎng)面，稱(chēng)為「護(hù)盤(pán)」。
2.泛指鞏固既有的勢(shì)力。如：「選情告急，主委特地南下護(hù)盤(pán)。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：八大八　　拼音：bā dà bā
一種備有八個(gè)大盤(pán)、八個(gè)小盤(pán)共十六道菜的豐盛酒席?！段拿餍∈贰返谖迤呋兀骸赋藵M漢席沒(méi)有一定的價(jià)錢(qián)，……一百二百隨人賞，其馀八大八的是二十八塊錢(qián)，六大六的是二十四塊錢(qián)。」也稱(chēng)為「八大八小」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：涼碟（涼碟）　　拼音：liáng dié
經(jīng)過(guò)調(diào)理，盛在各式小盤(pán)，再并制成一大盤(pán)的冷菜肴。常為宴席的第一道菜。也稱(chēng)為「冷盤(pán)」、「冷碟」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：中盤(pán)商（中盤(pán)商）　　拼音：zhōng pán shāng
從大盤(pán)商批購(gòu)貨物，再轉(zhuǎn)賣(mài)給零售商的中型批發(fā)商?？s稱(chēng)為「中盤(pán)」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：六大六　　拼音：liù dà liù
六大盤(pán)熱炒六小盤(pán)冷盤(pán)的酒席。《文明小史》第五七回：「除了滿漢席沒(méi)有一定的價(jià)錢(qián)，一百二百隨人賞，其馀八大八的是二十八塊錢(qián)，六大六的是二十四塊錢(qián)。」
《漢語(yǔ)大詞典》：鐅盤(pán)（鐅盤(pán)）
一種淺口大盤(pán)。
分類(lèi)：口大大盤(pán)