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《漢語大詞典》：黃兒（黃兒）
(1).食品名。 宋 高承 《事物紀(jì)原·酒醴飲食·黃兒》：“《唐·五行志》曰：‘ 唐 都 長(zhǎng)安 ，今自 陜 而西，以黃米為粉團(tuán)棗蒸之曰黃兒。其蕎麥麪者曰黑兒。’”
(2).指紅黃色的蜻蜓。 明 劉侗 《促織志·別》：“蜻蜓之類三：大而青者曰老青，紅而黃者曰黃兒，赤者曰紅兒。”
《國(guó)語辭典》：春捲　　拼音：chūn juǎn
一種油炸食品。用面粉制成薄皮，內(nèi)包菜肴或餡兒，捲成細(xì)長(zhǎng)形，以供食用。
《漢語大詞典》：熟結(jié)（熟結(jié)）
沉香品名。 明 李時(shí)珍《本草綱目·木一·沉香》：“沉香入水即沉，其品凡四：曰熟結(jié)，乃膏脈凝結(jié)自朽出者。”
分類：沉香品名
《漢語大詞典》：霜梅
果品名。即鹽梅。青梅以鹽汁漬之，久乃上霜，故稱。 唐 李商隱 《清河》詩：“絳雪除煩后，霜梅取味新?！眳㈤?明 李時(shí)珍 《本草綱目·果一·梅》。
《漢語大詞典》：水晶丸
宋 歐陽修 《浪淘沙》詞之三：“ 五嶺 麥秋殘，荔子初丹，絳紗囊里水晶丸?！焙笠蛞宰鳛槔笾Φ钠访?。 清 周亮工 《閩小記·水晶丸》：“荔枝種類最繁……水晶丸較諸荔最小，而味最甘，實(shí)而不核?！?/div>
分類：荔枝品名
《漢語大詞典》：乳餅（乳餅）
乳制食品名。《初學(xué)記》卷二六引 晉 盧諶 《祭法》：“夏祠別用乳餅，冬祠用環(huán)餅?！?宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·清明節(jié)》：“節(jié)日坊市賣稠餳、麥餻、乳酪、乳餅之類?！?元 楊允孚 《灤京雜詠》上：“營(yíng)盤風(fēng)軟浄無沙，乳餅羊酥當(dāng)啜茶?！?郭沫若 《孔雀膽》附錄《昆明景物》：“ 鄧川 乳扇與 路南 乳餅，均 云南 名產(chǎn)，為羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可。”
分類：食品品名
《國(guó)語辭典》：圓子（圓子）　　拼音：yuán zi
湯圓之類的食品?！抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》第五三回：「忽聽得那賣湯圓的高叫一聲：『賣圓子咧！』」
《國(guó)語辭典》：饆饠　　拼音：bì luó
一種面食。有餡，蒸熟可食，類似現(xiàn)今的包子。唐。段成式《酉陽雜俎。卷七。酒食》：「韓約能作櫻桃饆饠，其色不變?！姑?。楊慎《升庵集。卷六九。畢羅》：「按小說唐宰相有櫻筍廚食之精者，有櫻桃饆饠，今北方呼為波波，南人訛為磨磨。」也作「畢羅」、「磨磨」。
《國(guó)語辭典》：畢羅（畢羅）　　拼音：bì luó
一種面粉制食品。有餡，蒸熟可食，類似現(xiàn)今的包子。唐。李匡義《資暇集。卷下。畢羅》：「畢羅者，蕃中畢氏、羅氏好食此味，今字從食，非也?！挂卜Q為「饆饠」、「磨磨」。
《漢語大詞典》：春餳（春餳）
食品名。春飴糖。多用麥芽或谷芽熬成。 宋 朱松 《寒食》詩：“粥冷春餳凍，泥開臘酒斟?！?清 許光治 《折桂令》曲之二：“趲東風(fēng)已是清明，聽陌上吹簫，又賣春餳?！?/div>
《漢語大詞典》：酥酡
古 印度 酪制食品名。《法苑珠林》卷一一二：“諸天有以珠器而飲酒者，受用酥酡之食，色觸香味，皆悉具足?！?宋 林洪 《山家清供·玉糝羹》：“ 東坡 一夕與 子由 飲，酣甚，槌蘆菔爛煮，不用他料，只研白米為糝。食之，忽放箸撫幾曰：‘若非 天竺 酥酡，人間決無此味?！?/div>
《漢語大詞典》：焦核
荔枝品名。肉厚核小。 清 周亮工 《閩小記·水晶丸》：“相傳荔枝去其宗根，用火燔過植之，生子多肉而核如丁香，如六畜去勢(shì)則易肥也。 漳浦 人多用此法。以其火燔，故名‘焦核’。外人誤作‘焦葉’?！?/div>
分類：荔枝品名
《漢語大詞典》：鴨餛飩（鴨餛飩）
食品名。 元 方回 《聽航船歌》：“爭(zhēng)似梢工留口喫， 秀州 城外鴨餛飩?！?清 吳翌鳳《鐙窗叢錄》卷五：“ 浙 東用火哺鴨，其未成者， 嘉興 用香鹽炮之，為春月佳味，名曰鴨餛飩……今俗名嘉蛋?！?/div>
《漢語大詞典》：膏環(huán)（膏環(huán)）
食品名。以米面粉和水搓成細(xì)條，組之成束，入油炸而成。也稱粔籹、寒具。猶今之馓子。 北魏 賈思協(xié) 《齊民要術(shù)·餅法》：“膏環(huán)，用秫稻米屑，水蜜溲之，強(qiáng)澤如湯餅麵。手搦團(tuán)，可長(zhǎng)八寸許?！痹ⅲ骸扒顑深^相就，膏油煮之?！?span id="64tz0tu" class="book">《楚辭·招魂》“粔籹蜜餌，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，環(huán)餅也。 吳 謂之膏環(huán)，亦謂之寒具，以蜜和米麵煎熬作之?！?清 吳偉業(yè) 《友人齋說餅》詩：“閣老膏環(huán)常對(duì)酒，徵君寒具好烹茶。”
《漢語大詞典》：碧脆
食品名。細(xì)菜所卷之餅。 宋 方岳 《春盤》詩：“擎將碧脆捲月明，嚼出宮商帶詩馥。”
《漢語大詞典》：宮錦紅（宮錦紅）
芍藥品名?；ㄉ罴t。 明 田藝蘅 《留青日札·文淵閣芍藥》：“ 宣廟 幸 文淵閣 ，命於閣右筑石臺(tái)，植澹紅芍藥一本。 景泰 初，增植二本，左純白，右深紅。后學(xué)士 李賢 命之以美名：曰‘醉仙顏’，澹紅也；曰‘玉帶’，純白也；曰‘宮錦紅’，深紅也。與眾賦詩，曰《玉堂賞花集》。”