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《國語辭典》：金盞花（金盞花）　　拼音：jīn zhǎn huā
植物名。菊科金盞花屬，一年生或二年生草本。莖葉叢生于地面，莖高約十五至三十公分，葉互生，呈長橢圓披針形，缺乏明顯的葉柄。一年生者于秋冬開花，二年生者于春夏開花，頭狀花序單生枝頂，乳黃色或橘紅色。瘦果彎曲有刺。原產(chǎn)于歐洲，今世界各地多有栽培。也稱為「金盞草」、「長春花」。
《國語辭典》：榨菜　　拼音：zhà cài
將十字花科芥菜的莖用品種，取其膨大成瘤狀的莖，加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川所生產(chǎn)的最有名。
《國語辭典》：西紅柿（西紅柿）　　拼音：xī hóng shì
番茄的別名。參見「番茄」條。
《國語辭典》：番茄　　拼音：fān qié
植物名。茄科番茄屬，一至多年生草本。莖略呈蔓生狀態(tài)，高約一公尺，著地部分隨處生根。葉互生，羽狀復葉或羽狀深裂，夏秋開花，圓錐狀聚傘花序腋外生，花冠輻形，五至六裂，黃色。漿果也稱為「番茄」，扁圓形或小球形，為紅色或黃色，可供食用。也稱為「西紅柿」、「番柿」。
《漢語大詞典》：塌棵菜
一種普通蔬菜。二年生草本植物，植株短，葉大，近圓形，墨綠色，葉面皺折，貼地生長，花淡黃色。有的地區(qū)叫太古菜。
《國語辭典》：洋地黃（洋地黃）　　拼音：yáng dì huáng
玄參科「毛地黃」的別名。參見「毛地黃」條。
《國語辭典》：葉甜菜（葉甜菜）　　拼音：yè tián cài
植物名。藜科甜菜屬，甜菜之變種，二年生草本。根部不肥厚，葉大型，葉柄長，葉面滑而有光澤，葉肉很厚。胞果褐色。嫩葉略帶甜味，可食用。也稱為「牛皮菜」、「厚皮菜」。
《國語辭典》：續(xù)隨子（續(xù)隨子）　　拼音：xù suí zǐ
植物名。大戟科大戟屬，二年生草本。莖高五十至七十公分，上部分枝成傘狀，葉對生，在枝端為輪生，卵形或卵狀披針形，葉柄不存。夏季開花，大戟花序頂生，花序梗二至四枝，再叉狀分枝，苞片二枚，對生，總苞鐘狀，腺體四枚，黃紫色。蒴果扁三棱狀球形。種子為利尿及峻下劑。原產(chǎn)歐洲地中海地區(qū)，廣泛馴化于熱帶、亞熱帶。也稱為「千金子」。
《國語辭典》：小白菜　　拼音：xiǎo bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。基生葉及下部莖生葉之葉柄肥厚，白色?？墒秤茫嗫扇胨?，具有卻熱、止咳、利腸胃等療效。也稱為「青菜」。
《國語辭典》：金瘡小草（金瘡小草）　　拼音：jīn chuāng xiǎo cǎo
植物名。唇形科筋骨草屬，一或二年生草本。莖長六至九公分，匍匐而生。葉深綠色，略帶紫色，對生，匙形或倒卵狀披針形。莖葉均有毛。初春開花，輪傘花序多花，呈間斷穗狀排列。唇形花冠濃紫色。果實卵球形。全草具有清熱、化痰、止咳、解毒之功效，并可療金瘡，止血長肌。也稱為「散血草」。
《國語辭典》：筆龍膽（筆龍膽）　　拼音：bǐ lóng dǎn
植物名。龍膽科龍膽屬，一罕二年生草本。莖長六至十公分。葉卵狀，對生?；ㄗ锨嗌唿S綠色條紋，筒狀，長一點五至二公分。
《國語辭典》：草木樨　　拼音：cǎo mù xī
植物名。豆科草木樨屬，二年生草本。高四十至二百公分。三出復葉，小葉倒卵形至長橢圓形。夏日開花，花冠蝶形，黃色，成總狀花序排列。莢果卵圓形。為常見飼料作物。
《國語辭典》：紫菫　　拼音：zǐ jǐn
植物名。罌粟科紫菫屬，二年生草本。莖方形有棱，高十至三十公分。葉一回羽狀全裂，裂片具淺裂緣?？偁罨ㄐ蚓呷潦浠ǎü谧仙?。蒴果長橢圓形，兩端狹窄。是一種有毒的植物。產(chǎn)華中、華西及日本。也稱為「楚葵」、「地錦苗」。
《國語辭典》：二年根　　拼音：èr nián gēn
二年生植物的根。在越冬以前貯存大量養(yǎng)分供植株來年使用，養(yǎng)分供應耗盡后，根即萎縮枯死。也稱為「二年生根」。
《國語辭典》：三色菫　　拼音：sān sè jǐn
植物名。菫菜科菫菜屬，一年或二年生草本。莖直立，全株光滑無毛，葉有柄，卵狀長橢圓形或寬披針形，鋸齒緣。春、夏季開花，花單朵腋生，花梗較葉長，花冠具五瓣，因早期花朵只有白、黃、紫三色，故稱為「三色菫」?，F(xiàn)經(jīng)栽培改良，其中三瓣中心夾雜黑、紅等色，看似人臉或貓臉，故也稱為「人面花」、「貓兒臉」。三色菫采自花受粉，以種子繁殖。原產(chǎn)歐洲，世界各地廣泛栽培。
《國語辭典》：甜蘿卜（甜蘿卜）　　拼音：tián luó bo
植物名。藜科甜菜屬，一或二年生草本。原產(chǎn)歐洲。葉柄長，紅色。葉橢圓狀披針形，長十至三十公分，濃綠色或紅色。花小，二至三朵簇生，黃綠色。地下有一個膨大像蘿卜的根。根中組織脆嫩，富含糖分、多種維生素、鈣和鐵質。也稱為「糖蘿卜」、「甜菜」。