東寧百詠 其八十三 清末至民國(guó) · 蘇鏡潭
七言絕句
香米新登菉豆肥，曼聲蠻舞短青衣。
木瓢甕口開(kāi)春釀，伏臘雞豚帶醉歸。
作者注：「香米較常米倍大，味醇?xì)怵?，為飯逾二、三日不變，鳳山以下，諸番多種之。然只供一年自食，雖費(fèi)倍價(jià)不售也。釀酒用糯米蒸熟，拌曲入篾籃，置甕口，津液下滴，藏久色味香美，用木瓢或椰碗汲飲之，遇貴客始出以待。」