山廚夜作 當(dāng)代 · 陳振家
七言律詩(shī)
山家濟(jì)濟(jì)盡才能，一子牽頭百子應(yīng)。
癡腹有聲催下榻，饞蟲忽動(dòng)夜燒燈。
糯舂妙物椰絲粿，秈搗殊香雞屎藤。
鬧罷清宵各歸寢，夢(mèng)中似欲笑千乘。
注：海南人喜用糯米蒸熟然后于石臼中搗爛，用手團(tuán)成個(gè)，撒椰子絲于上面，謂之椰子粿。甚可口。又，或者采用雞屎藤，摘葉與秈米一起搗成粉，然后和水團(tuán)成丸，與糖湯煮熟而吃，有殊香。