豆腐詩 元末明初 · 謝應芳
七言律詩
凡人年老者以肉養(yǎng)之古今一致然老而無齒則肉林之盛禁臠之供其如朵頤何求其甘軟若豆腐者真可謂養(yǎng)老之善物也但名物不著乎六籍品第不列于八珍鐘鼎之家咸藐視之比予過僧房學舍連得食其佳者嘆賞不足發(fā)于詠歌是猶為冰壺先生作傳也博物君子宜蒙品題吾言固無足取重于人庶不為嚇腐鼠于鹓雛者耳
誰授淮南玉食方，南山種玉選青黃。
工夫磨轉(zhuǎn)天機熟，粗滓囊傾雪汁香。
軟比牛酥便老齒，甜于蜂蜜潤枯腸。
當年柱史如知味，飲乳何須窈窕娘。