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其二十
清末至現(xiàn)當(dāng)代 ·
周作人
七言絕句
嘉湖細(xì)點舊名馳,不及糕團(tuán)快朵頤。
艾餃印糕排滿架,難忘最是炙麻餈
⑴
。
⑴ 印糕方形,上印彩粉文字,故名。搗糯米飯,中裹豆沙或芝麻白糖餡,捏為扁圓形,曰麻餈,于鏊盤上炙食最佳,街頭多有擔(dān)賣者。
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