• 《唐韻》呼各切《集韻》《韻會》《正韻》黑各切，??音鰝。 (藥韻)
• 《說文》肉羹也。《玉篇》羹??也。《楚辭·招魂·露雞??蠵·王逸註》有菜曰羹，無菜曰???！稁煿拧吩桓c??，烹煮異齊，調(diào)和不同，非關(guān)有菜無菜也?！缎臁吩桓圆藸懼?，??以肉爲主。
• 又《廣韻》《集韻》??呼木切，音嗀。 (屋韻)
• 又《集韻》忽郭切，音霍。 (藥韻)
• 又呼酷切，音熇。 (沃韻)
• 義??同。

清代 段玉裁《說文解字注》

肉羹也。?部曰。？、五味盉？也。釋器曰。肉謂之羹。羹有二。實於？者用菜、芼之謂之羹。實於庶羞之豆者不用芼。亦謂之羹。禮經(jīng)牛膷羊臐豕膮。鄭云今時??也。是今謂之??、古謂之羹。??字不見於古經(jīng)而見於招?。王逸曰。有菜曰羹。無菜曰??。王說與禮合。許不云羹也而云肉羹也者、亦無菜之謂?？镏囌遵g叔師說。其言甚誤。從肉。隺聲。呼各切。古音在二部。