• 大麥粥：“夏日則與之瓜～?！?/li>

• 《唐韻》《集韻》??丘據切，音去。 (御韻)
• 《說文》麥甘鬻也?！?a target='_blank'>廣韻》麥汁。《玉篇》煑麥也。《急就篇》甘麮?！对]》甘麮者，煑麥爲甘粥也。《釋名》煑麥曰麮。麮之爲言齲也，言齲爛也。一曰麮者，糗也。甘麮者，以麥和糗，故味甘也。《荀子·富國篇》夏日則與之瓜麮。《註》煑麥飯也。
• 又《廣韻》羌舉切《集韻》口舉切，??去上聲。 (語韻)
• 義同。
• 考證：〔《荀子·富國篇》夏日則與之麥麮?！?/li>
• 謹照原文麥麮改瓜麮。

清代 段玉裁《說文解字注》

麥甘鬻也。荀卿書。冬日則爲之饘粥。夏日則與之瓜麮。釋名曰。煑麥曰麮。麮亦齲也。煑熟亦齲壞也。按麥甘鬻者、以麥爲粥。其味甜也。急就篇云。甘麮？美奏諸君是也。其法當用大麥爲之?；蛉テ?、或粉之。皆可爲粥。其性淸虛。於夏日宜。大麥甘。故今煎飴餹亦用大麥。從麥。去聲。丘據切。五部。