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泥相腌 - 日消夜復(fù)凍，霰積泥相腌。
冬菘腌 - 芼以蘇州小橄欖，可敵北方冬菘腌。
香腌腌 - 歸來(lái)草堂秀而野，入門穿徑香腌腌。
怕霜腌 - 酒面怕霜腌。
酒醯腌 - 玉德名從樽俎錫，水精肉耐酒醯腌。
寧取腌 - 采駿宜舍蹇，擇鮮寧取腌。
酒已腌 - 高天雁初度，日暮酒已腌。
玉梅腌 - 香流金杏酢，脆入玉梅腌。
當(dāng)菜腌 把菜腌 - 秀才饒有黃齏味，摘得荔枝當(dāng)菜腌。
- 山深路遠(yuǎn)不通鹽，蕉葉燒灰把菜腌。
醯雞腌 - 法界觀成十花嚴(yán)，甕中誰(shuí)問(wèn)醯雞腌。
經(jīng)燎腌 - 櫻桃本凡品，況乃經(jīng)燎腌。
鵝鴨腌 - 船將鼓笛具，缶有鵝鴨腌。
或可腌 - 腥膏忝污鉞，膻胔或可腌。
已醢腌 - 憶昔世道衰，九侯已醢腌。
齏甕腌 - 酒竭妨春飲，新將齏甕腌。
韭新腌 - 餅香油乍壓，齏美韭新腌。
棄其腌 - 往往抽栗尾，拾鮮棄其腌。
芹茆腌 - 主人齋缽芹茆腌，飯馀分供味亦甜。
不能腌 - 不能留久不能腌，飽脹傳教少食鹽。
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